Επαγγελματικός κόφτης σαπουνιού με συρταρωτή επιφάνεια. Μπορεί να κόψει πλάκες σε ράβδους και ράβδους σε φέτες.
Η ράβδος σαπουνιού τοποθετείται πάνω στην μετακινούμενη (εμπρός - πίσω) επιφάνεια και κόβεται σε φέτες. Το πάχος της φέτας ρυθμίζεται μετακινώντας το stopper.
Η επιφάνεια του συρταριού είναι 34Χ34 εκ. Μπορεί να δεχθεί επέκταση ώστε να κόβει μπάρες μεγαλύτερου μήκους (όχι πλάκες). Το πάχος της φέτας που μπορεί να κόψει είναι από 0,7 έως 8 εκατοστά ;αναλόγως της θέσης του stoper.
Διαθέτει επίσης και βάσης για την σταθερή στήριξή του στην επιφάνεια εργασίας.
Το μέσο κοπής είναι ατσάλινη χορδή η οποία μπορεί να τεντωθεί κατά το δοκούν χρησιμοποιώντας τον ενσωματωμένο εντατήρα και μπορεί να αντικατασταθεί πολύ εύκολα σε περίπτωση θραύσης.
Το ακρυλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένος ο κόφτης, έχει πιστοποίηση καταλληλότητας για επαφή με τρόφιμα.
Αποστέλλεται με αποσυναρμολογημένο το φορέα της χορδής.